台灣美食報馬仔

 國教署辦理海外研習，安排全台16名家事與商業類金手獎冠軍前往日本研習交流，並參訪日本飯店餐飲與服飾美容業，28日上午在員林家商辦理成果發表會，學生們上台簡報心得，對日本專業、品質至上的企業文化印象深刻。

帶隊的員家校長劉澤宏說，為期12天的研習有別於教育旅行，需安排實際操作學習，規劃旅館餐飲、美容美髮、商業、學校與文化類參訪，提供實習課程的企業和學校準備周到，學員也用心努力學習回應，是非常難得的學習經驗。

天蔥昨（28）日股東會通過配發現金股利1.47元。總經理石文炳表示，今年經營重心在建立品牌平台，吸引國際品牌結盟，今年預計會引進四到五個新品牌。

 有鑑於大陸冰淇淋市場商機，旺旺集團近年大力拓展，大陸中國食品科學技術學會近日組織專家訪問團，就旺旺集團最新產品，包括吸吸冰（可以吸的冰淇淋）系列產品與法式布蕾（香濃煉奶味、雞蛋焦糖味）進行評鑑，兩項系列產品都獲致高度評價，期望藉此引領時下冰品新潮流。

旺旺集團27日發布新聞稿指出，經專家團評鑑後一致表示，旺旺吸吸冰創新了含乳飲品的新吃法，也突破了冰品運輸及儲存需全程冷鏈的侷限性，引領軟包裝含乳飲品的新潮流。

 團購網夠麻吉 (8472) 宣布旗下行動支付服務GOMAJI Pay將於7月4日推出新功能「訂便當」，吸引近40家便當店簽約，當外送員送達時，消費者可使用GOMAJI Pay嗶一下付款。

搶攻外食商機，專注於餐飲市場的GOMAJI Pay將於7月4日推出新功能「訂便當」，消費者可於該功能中找到所有合作行動支付的便當店家資訊及菜色，致電店家訂購便當後，說明使用GOMAJI Pay付款，將享有折扣或是飲料贈品等優惠，且當外送員送達時，消費者可使用GOMAJI Pay嗶一下立即付款，省去外送現金找零的不便。

 開創台灣食品北美商機，外貿協會再出新招，籌組17家台灣食品廠商參加2016年美國（紐約）夏季國際特色食品展，提供北美及各國買主體驗台灣美食文化及特色產品。

紐約夏季國際特色食品展（Summer Fancy FoodShow, SFFC）26日起一連3天在曼哈頓賈維茲中心盛大舉行，是全美最大的專業食品暨飲料展，今年共有來自全世界超過50國、2550家廠商參與，展出18萬種各式各樣產品，預計吸引2萬5000家買家。

 美國過去三個月餐廳來客數幾乎已完全停止成長，顯示消費者看淡經濟前景，只能看緊自己荷包。

據市調公司NPD集團調查，美國速食餐廳來客數從去年9月起每季僅成長2%，但今年3到5月成長率更降到零。

據《明報》報道，以「八色小籠包」聞名的新加坡中式餐飲集團「樂天皇朝」，計劃在港擴張，由目前３間門店，擴張至最多２０間。樂天餐飲集團首席行政

強調食安，大成長城投資上億元打造南台灣品檢重鎮，從畜牧到調理食品垂直整合效益逐步顯現，其中調理食品年營業額達5億元，預估未來將行銷到海外市場，目標是三年成長3倍。

南僑集團餐飲事業海外布局，大陸、日本闢新戰場，大陸斥資3,000萬美元開設上海金山二廠，寶萊納餐廳將進駐，寶萊納最賺錢的新天地店也改裝擴充，擴大上海餐飲事業布局；日本則另購地自建點水樓別館，殺進東京最繁華的新宿區，建立進軍日本餐飲業灘頭堡，並替日後新宿點水樓本館開幕暖身。

針對寶萊納餐廳上海汾陽店關門歇業，南僑會長陳飛龍昨（6）日解釋，純粹是配合上海市政府不再將古蹟出租作為商業用途的政策，房東不得已收回，絕非個案或有針對性質。據悉，寶萊納汾陽店就開在北伐名將白崇禧故居，而同時間歇業的還有南僑投資的仙炙軒鐵板燒，及貝可利烘焙坊。

在東南國家中，所得較高的新加坡、馬來西亞與泰國，及具備人口紅利的印尼、菲律賓與越南等六國，為東南亞地區發展的亮點。