台灣美食報馬仔

我國自開放民間設立酒廠以來，各種佳釀如「噶瑪蘭威士忌」、「埔桃酒」、「乃姬酒」等產品紛紛在國際間嶄露頭角，獲得各種競賽優勝，在網路購物蓬勃發展的時代，酒商是否也能藉著無遠弗屆的網路為自家產品帶來無限商機呢？答案雖然不是完全否定，但含酒精飲料向來是受到嚴格管制的商品，在網路上販售及行銷都有一定的限制。這是因為各國法令考量兒童、青少年的保護及過量飲酒對身體的傷害，而對酒類的販售及廣告、促銷均設有一定條件的規範，稍有不慎極可能誤觸法網。

雖然服務型機器人在大陸還不成熟，但在業者導入科技後，消費者可以線上支付，也可透過App要求服務，降低人力成本，提升服務精準度。

目前在澳洲的連鎖餐廳，由於亞洲人口成長，以及澳洲人對中餐接受度提高，約有9.3％的連鎖餐廳以亞洲式餐飲為主。

西班牙連鎖餐飲產業經營模式創新不斷，極具競爭力且呈穩定成長局面。隨著茶飲消費市場增加，臺式現泡茶飲店已逐漸打入西國消費族群。

由於飲食觀念及習慣的改變，美國連鎖餐飲的經營模式也發生變化。提倡健康養生概念的茶飲及餐廳逐漸受到重視，許多咖啡店開始推出茶類相關飲料，而使用新鮮食材的快速休閒餐廳市場也快速成長。