台灣美食報馬仔

美食-KY(2723)公布自結11月合併營收17.7億元，年減0.72%，如以人民幣計算，美食-KY較去年同期成長9%（含中國營改增影響），主要是近一年以來人民幣兌新台幣貶值超過9%，以新台幣計算的營收受到低估。

看準香港驚人的消費能力，加上文創風在全球漸漸吹熱，台商開始結合文創與其他元素，前進香港發展。在台灣已有3家分店的親子餐廳「大樹先生的家」，立基於幼童空間，配合餐飲、文創環境，打入注重幼兒教育的香港市場。

漢來美食 (1268) 旗下擁漢來海港吃到飽品牌，素有「南霸天」之稱，旗下目前共有15餐廳品牌，總經理林淑婷表示，明年將有新品牌加入，也將代理「名人坊」餐廳進駐北京。

台灣雞排口味獨特，是許多東南亞旅人的最愛，不少進軍東協國家市場的雞排業者，均透過獨門醃製手法，讓外表黃金澄澄甫出油鍋的正港台味雞排，散發出令人垂涎的魅力。

餐飲連鎖集團瓦城泰統 (2729) 今宣布未來3年將以「3-3-6-8」為營運目標，亦即3年內進入第3個市場美國，正評估落腳洛杉磯或紐約，並計劃推出6個新品牌及80家新開店。

繼在泰國、菲律賓拓點後，號稱日本東京最好吃的豬排MAiSEN邁泉，將進駐新光三越台北信義新天地A9，20日將正式開幕，民眾不用跑到日本也能品嚐日本鹿兒島產豬肉。

日本《朝日新聞》與共同社報導，國人熟悉的平價中華料理連鎖餐廳「餃子の王将」，準備在台灣開店，第一家據點可能在明年3月底前在台北市開業。「餃子の王将」正委託台灣的企業顧問業者，物色理想的辦公室與首家餐廳地點。報導指出，台灣人熟悉日本，住在台灣的日本人也不少，加上日本面臨少子化，國內消費人口不增反減，這都是「餃子の王将」有意向海外拓展市場，並且來台發展的原因。2005年7月「餃子の王将」首度走出日本，在中國東北的大連開了第一家海外餐廳，在高峰期於大連有6家店。不過，後來「餃子の王将」遇到本地民眾的消費習慣改變，加上法規面變數，最後於2014年10月結束營業，等於宣告撤出海外市場。「餃子の王将」成立於1967年，截至今年3月底在日本有473家直營店，以及233家加盟店，合計有706家店。

8月末，美國法拉盛、「華人的曼哈頓」，傳出喧天鑼鼓，連鎖茶飲「日出茶太」紫色招牌正式亮相，台灣上櫃母公司六角國際在此開出首家多品牌直營門市，宣示插旗美東一級戰場。

新麗華集團焦家加碼投資好樣VVG集團，由焦家第二代華新科技董事長焦佑衡主投、第三代華新南京置產開發執行副總焦子頤（焦佑倫之女）西征，攜手「生活美學教母」汪麗琴，立足台灣，進軍中國大陸、日本等亞洲市場受矚目！

連鎖餐飲事業「兆紅國際」積極在國內拓點布局，除了「滷底撈 Ruday」展店有成，兆紅國際集團執行長林致兵表示，樂觀看好連鎖市場發展，新品牌「吐司工寓」於 9 月 23 日台北連鎖加盟大展正式推出韓式鐵板吐司，藉由創造差異商品，全力搶攻國內餐飲版圖。

台灣一向以美食聞名國際，外國人想到台灣，總是會聯想到珍珠奶茶、雞排和小籠包等多元的小吃文化。的確，這一杯杯紫色招牌的「日出茶太(Chatime)」手搖茶飲品牌，已成功在四大洲20多國發展連鎖、建立珍奶王國霸業。

雅茗-KY（2726）繼與日本京王集團成立合資公司設立「游香食樂」咖哩休閒餐廳品牌之後，日前又與台灣聖瑪莉以150萬美元在美國成立合資公司「Happylemon California，Inc.」，雅茗-KY占股49％、聖瑪莉51％，以HappyLemon快樂檬檬休閒茶飲結合聖瑪莉的烘焙麵包與蛋糕，「雙品牌、複合店」型態進攻南加州市場，而複合店8月已於美國加州爾灣開出第一家門市，預計年底前將再開出2家。

南僑集團餐飲事業海外布局，大陸、日本闢新戰場，大陸斥資3,000萬美元開設上海金山二廠，寶萊納餐廳將進駐，寶萊納最賺錢的新天地店也改裝擴充，擴大上海餐飲事業布局；日本則另購地自建點水樓別館，殺進東京最繁華的新宿區，建立進軍日本餐飲業灘頭堡，並替日後新宿點水樓本館開幕暖身。

據《明報》報道，以「八色小籠包」聞名的新加坡中式餐飲集團「樂天皇朝」，計劃在港擴張，由目前３間門店，擴張至最多２０間。樂天餐飲集團首席行政

南僑集團餐飲事業海外布局，大陸、日本闢新戰場，大陸斥資3,000萬美元開設上海金山二廠，寶萊納餐廳將進駐，寶萊納最賺錢的新天地店也改裝擴充，擴大上海餐飲事業布局；日本則另購地自建點水樓別館，殺進東京最繁華的新宿區，建立進軍日本餐飲業灘頭堡，並替日後新宿點水樓本館開幕暖身。

針對寶萊納餐廳上海汾陽店關門歇業，南僑會長陳飛龍昨（6）日解釋，純粹是配合上海市政府不再將古蹟出租作為商業用途的政策，房東不得已收回，絕非個案或有針對性質。據悉，寶萊納汾陽店就開在北伐名將白崇禧故居，而同時間歇業的還有南僑投資的仙炙軒鐵板燒，及貝可利烘焙坊。

F-美食(2723)日前參加元大亞洲投資創富論壇，該公司6月於美國新增兩家門市，使美國門市數增加至19家，預估2016年在美國再開設六家門市，總店數將達25家。

台灣、中國的門市數則預計在2016年第二季底達到375、520家，第二季將新增10、15家門市。

東元集團會長黃茂雄昨（22）日在台北國際食品展會場表示，為提供國人更多優質且安心的餐飲選擇，東元集團將自明年起陸續自土耳其、印度、義大利與墨西哥等4國引進餐飲品牌。同時，東元已邁出餐飲國際化腳步，會將旗下品牌輸出海外並發展連鎖、擴大爭取外食商機。

黃茂雄透露，東元將會與日本重量級企業成立合資公司，將旗下「餡老滿」輸出，並希望在東京六本木開出第一家門市。