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台灣美食  

日本《朝日新聞》與共同社報導,國人熟悉的平價中華料理連鎖餐廳「餃子の王将」,準備在台灣開店,第一家據點可能在明年3月底前在台北市開業。「餃子の王将」正委託台灣的企業顧問業者,物色理想的辦公室與首家餐廳地點。報導指出,台灣人熟悉日本,住在台灣的日本人也不少,加上日本面臨少子化,國內消費人口不增反減,這都是「餃子の王将」有意向海外拓展市場,並且來台發展的原因。2005年7月「餃子の王将」首度走出日本,在中國東北的大連開了第一家海外餐廳,在高峰期於大連有6家店。不過,後來「餃子の王将」遇到本地民眾的消費習慣改變,加上法規面變數,最後於2014年10月結束營業,等於宣告撤出海外市場。「餃子の王将」成立於1967年,截至今年3月底在日本有473家直營店,以及233家加盟店,合計有706家店。
牛角與溫野菜未來3年擬擴大台灣店數3倍,今年4月《日本經濟新聞》曾報導,旗下有日本最大連鎖燒肉店「牛角」與涮涮鍋連鎖店「溫野菜」的日股上市公司Colowide,看好台灣對日式料理的接受度,準備未來3年將牛角與溫野菜台灣的分店數,從目前合計約20家擴展3倍至60家。報導提到,今年3月Colowide在台中市開了牛角最新一家在台分店,使牛角與溫野菜在台總店數增至21家,且今年還將進軍柬埔寨等尚未設點的亞洲國家。(劉煥彥/綜合外電報導2016年09月27日)

貼文:瑩燕

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