台灣美食報馬仔

 為配合推動新南向政策，經濟部「連結東協經貿訪問團」第1團於7月4日至8日訪問越南及泰國。

本部為配合推動新南向政策，由楊次長偉甫率「連結東協經貿訪問團」(包括高雄市政府、中油、中鋼、臺鹽、臺糖、紡拓會、貿協等)一行17人於本(105)年7月4日至8日分別往訪越南及泰國，藉以深化與東協成員關係，加強雙邊經貿互動，協助業者拓銷市場，與當地供應鏈相結合，以及傾聽臺商在地經營所面臨困難及政府可協助的地方。

 台灣外食市場夯！吃出龐大又可觀的商機。根據世邦魏理仕（CBRE）最新調查，在國際品牌最青睞城市排名中 ，台北高居第4名，從台灣市場的新進品牌來看，2015年餐飲品牌占40％，位居所有新進品牌類型之冠，顯示台灣消費者對於外食餐飲需求非常熱中。

 英國人從未如此熱衷於訂購外送美食過，研調機構Euromonitor的數據顯示，自金融危機以來，到府外送與外帶食品服務的成長率年年超越餐廳，因為消費者愈來愈注重「簡單」與「便利性」。

根據Euromonitor，在2010年至2015年之間，西歐外帶及外送食物市場擴張2.2%至184億英鎊（242億美元），在餐廳用餐的市場則萎縮7.6%至1,353億英鎊。

 餐飲行業互聯網化的創業公司「米客互聯」宣布，其已獲得來自傳媒夢工場領投的千萬元天使輪投資。

 台式麵包如果結合南洋口味的萬種風情，將會擦出何種火花？台灣麵包師傅巧妙融入台灣食材，烘焙出獨樹一格的海南雞麵包，將台灣烘焙業南向東協的軟實力發揮得淋漓盡致。

南僑集團餐飲事業海外布局，大陸、日本闢新戰場，大陸斥資3,000萬美元開設上海金山二廠，寶萊納餐廳將進駐，寶萊納最賺錢的新天地店也改裝擴充，擴大上海餐飲事業布局；日本則另購地自建點水樓別館，殺進東京最繁華的新宿區，建立進軍日本餐飲業灘頭堡，並替日後新宿點水樓本館開幕暖身。

遠東百貨日前慶祝50周年慶，台南大遠百也在府城屹立40多年，是府城歷史最悠久的連鎖百貨，近年來受到新光三越、南紡購物中心夾殺，始終無法突破瓶頸。6月下旬，遠東百貨引進不少坪數大、座位多的日本強勢餐飲品牌，試圖翻轉劣勢，果然吸引不少人潮。

嚮往法國藍帶學廚藝的民眾，不用再耗費巨資遠渡重洋，高餐藍帶「藍帶頂級廚師證書」課程7月15日要開課了，有志於法式廚藝的人可以就近習藝，一圓做法式料理的夢想。

紅網長沙6月28日訊（記者 鄧曉娟）今天上午，由湖南省湘菜產業促進會指導，德旺悅餐飲公司主辦的湖南「4D現場管理體系」行業交流會在興漢食府興漢門店舉行。