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遠東百貨日前慶祝50周年慶，台南大遠百也在府城屹立40多年，是府城歷史最悠久的連鎖百貨，近年來受到新光三越、南紡購物中心夾殺，始終無法突破瓶頸。6月下旬，遠東百貨引進不少坪數大、座位多的日本強勢餐飲品牌，試圖翻轉劣勢，果然吸引不少人潮。

新光三越台南西門店是台南首座突破百億營業額的百貨公司，去年南紡購物中心也達到54億元業績，瓜分百貨市場大餅，台南遠東百貨則以21億營業額，屈居第3。隨著客運、高鐵普及，台南大遠百位於台南火車站後站優勢不再，如何吸引消費者上門，成為遠百必須面對的課題。

因應消費型態改變，消費者越來越注重消費空間，和餐飲機能，南紡購物中心引進漢來海港城和錦霞樓等知名餐廳進駐，也將美食街打造成台灣味濃厚的平價美食商場，如周氏蝦捲、COCO茶飲和繼光香香雞等；新光三越則設置主題性美食街，如西門店以菜市場為基模，打造成台南最大菜市場「五條港菜市場」，都創下不少佳績。

台南大遠百從6月下旬開始，先後引進日本第一大餐飲集團「涮乃葉日式鍋物吃到飽餐廳」，和「山頭火拉麵」，分別占地143.5坪、172個座位，和73坪、67個座位。涮乃葉開幕後，由於食材品質較高，幾乎每天都爆滿，回客率達8成以上。

全台灣首家日本直營的拉麵店「山頭火拉麵」，也進駐台南大遠百成功店，業者表示，由於感念當年打造烏山頭水庫及嘉南大圳的建造者嘉南大圳之父八田與一，才有進駐台南的計畫。

 貼文：瑩燕