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看好平價餐飲在外食市場後市，以「Easy Way休閒小站」與「鮮芋仙」品牌在國際發展連鎖的休閒國聯集團，已低調創立「岩說」精緻石頭火鍋、「石在划涮」涮涮鍋與烤鍋，以及「QK BRUNCH」早午餐品牌，將多角化經營觸角由「飲」跨向「餐」的領域，俟新品牌的實驗店通過市場考驗後，將開始發展連鎖。
另外，休閒國聯繼2014年在美國爾灣區鑽石廣場開出「鮮芋仙」在美國首家門市後，今年6月又將在北加州的庫比提諾市（Cupertino）、蘋果總部旁開出集合「鮮芋仙」與「嗆司果茶」的全球旗艦店。接著，「鮮芋仙」又將陸續於今年7、8月在南加州Tmeple City，以及明年初在南加州哈岡市（Hacienda Heights）再設據點。
休閒國聯集團董事長傅信欽表示，休閒國聯在美國的門市都採直營，故「鮮芋仙」與「嗆司果茶」將成為繼「85度C」之後以直營方式在美國開設大型門市的台灣連鎖品牌。
鑑於平價早午餐餐廳在中國大陸外食餐飲市場尚處於萌芽階段，後市可望有極大成長空間。傅信欽表示，休閒國聯新創的3個全新餐飲品牌中的「QK BRUNCH」，今年將扮演領頭羊角色前進大陸設點，預計於5月在上海田林路的創意產業園區開出第一家「QK BRUNCH」門市。
休閒國聯約在4年前積極布局中國大陸市場，目前旗下「鮮芋仙」在彼岸一線城市60個區域都有代理商，連鎖店數已超過440家，且店數持續成長中，預計今年底「鮮芋仙」在大陸店數可望突破500家。而兩岸「鮮芋仙」去年合併營收加總約近台幣13億元。(新聞來源：工商時報─姚舜╱台北報導) 【時報-台北電】
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