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物聯網不再只是工廠無人化管理的一環,宏達電前任行銷長王景弘成立拓連科技Noodoe,針對餐廳推出第一個互聯網產品Noodoe for Resetaurants,以「翻方塊」的方式提高服務效率、翻桌率,王景弘表示,預估今年底台灣就會有超過百家餐廳導入,明年將進軍全球一線都市,期待5年後成為物聯網界的Dyson。

王景弘曾經在宏達電股價上千元時擔任行銷長,2012年離開後王景弘成立以物聯網為主的拓連Noodoe,他表示,2010年之後科技風向已經轉往物聯網,希望能再次抓住趨勢,再創一個台灣品牌之光。

 

物聯網帶來的便利對服務業價值高,創新性可以帶給人感動,而不是為了IoT而IoT,因此王景弘特別選定服務業中的餐飲、零售、旅遊,做為Noodoe發展的基礎,昨日發表第一個物聯網產品Noodoe服務方塊(Noodoe for Restaurants)。

王景弘表示,與台灣超過50家餐廳進行焦點團體對談後,發現服務生有超過3成的工時是浪費了,可是客人還是抱怨需要服務生時沒人服務,翻桌率不夠高則是每個餐廳老闆心中的痛,而服務得到客人的稱讚可以讓多數服務生開心。

也因此,這套系統擁有服務方塊、伺服器與可客製化軟體,方塊內建微控制器、BLE(低功耗藍牙)、加速感應器,顧客只要在桌上翻動方塊至所需的服務,顧客的手勢就會透過伺服器轉為語音並透過對講機向全場的服務生廣播,或化為文字透過Noodoe先前已發表的智慧手環,以震動方式通知服務生。

比如說,3號桌顧客將方塊翻到茶水面,服務生透過耳機收到廣播後就可以直接來3號桌添茶倒水,客人不用再眼巴巴望向服務生,只為了與服務生的眼神交會,服務生接獲客人指令後還得來回穿梭餐廳只為了拿水壺,徒然浪費時間。

王景弘表示,透過該系統,客人能夠減少等待服務的時間,翻桌率也可望因此提高,另外,方塊內建「按讚」機制可以第一時間讓服務生得到讚美,機制並可與臉書等社群網站結合,以帶來更多消費者。

王景弘表示,這套系統的方塊為鴻海組裝,全套售價依照不同營運規模大小而調整,一般規模餐廳營運規模布建系統費用,從數萬元到數十萬元以上皆有,特別是需要客製化的業主,台灣的五星級飯店、連鎖餐廳、高檔餐廳,橫都有對這套系統表示高度興趣者,預估年底台灣會有100家以上採用,明年開始則希望能夠打入全球重要都市的指標性餐廳。

 

(資料來源:2015年08月25日 04:10工商時報 記者吳筱雯/台北報導)   

(整理:lulu)

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