近日，易觀智庫發佈2016年第三季度外賣市場報告。數據顯示，國內外賣市場在第三季度交易規模達到325.4億元人民幣，其中美團外賣以40.7%的訂單量份額和36.1%的市場份額獲得雙領先地位。
早前，艾媒諮詢發佈的《2016Q3中國在線餐飲外賣市場專題研究報告》指出：2016年Q3美團外賣活躍用戶占比達到38.2%，餓了麼居於第二，占比33.9%，第三位百度外賣占比19.3%。從活躍用戶層面也印證了美團外賣的領跑優勢。
對於未來的行業格局，各分析機構在趨勢上統一認為，在經歷早先高速發展和白熱化競爭後，外賣O2O行業正在進入深入行業上下遊的下半場，且逐漸步入贏者通吃階段。其中，各方數據顯示，美團外賣已經占有絕對優勢。能夠在下半場領跑，與上下遊產業深度結合，同時提升品質服務成為關鍵。
深入餐飲行業上下遊實現多面提升
易觀報告指出，第三季度各外賣廠商更加聚焦服務和用戶體驗的品質，轉型升級通過物流、品控以及品質商戶等因素吸引用戶。
美團點評CEO王興在世界互聯網大會表示，下半場有三大路徑：一是真正的硬科技，比如人工智能、VR、AR等；二是跟傳統產業的全面深度結合；三是海外市場。美團外賣正在沿著第二條路徑前進。
8月底，美團點評推出餐飲開放平台，幫助商家提升IT化水平，將沉澱的業務能力開放給ERP服務商，從而實現O2O服務產品線上線下的真正貫通。餐行健、天子星、天財商龍，屏芯、食為天信息（黑馬）、卓驥大家來、五味、客如雲等餐飲ERP服務商均已接入。ERP系統的介入，為美團外賣商家從成本控製、採購規劃、流水分析到客人數據分析和營銷等，幫助升級外賣商家服務和能效。整個第三季度，美團外賣領跑行業正是獲益於此。消費升級用戶投票決定外賣O2O格局。
從整體消費數據來看，外賣市場中白領商務細分市場以82.7%占比成為消費主力，交易規模達到269.1億元。學生消費因Q3經曆暑假階段，所以比例略有回落，但仍然佔據10.8%，其他居民消費占比6.5%。由數據可得，目前白領商務人群牢牢佔據外賣市場的主導地位。
再來看看美團點評的用戶年齡及地域分佈，QuestMobile數據顯示，美團點評外賣業務20~30歲的用戶達63.32%，且總體外賣業務用戶主要分佈在經濟高度發達的地區，其中廣東占比達12.4%，北京占比達12.3%，江浙滬地區總占比更是高達25.5%。
由上可見，美團點評在地域優勢和互聯網人群優勢方面抓到了精髓。20~30歲的青年多為在職，對移動互聯網有較高接受度，崇尚便捷舒適的生活方式。經濟發達城市中商業樓宇和住宅小區更是外賣平台角逐的主要戰場。數據從側面印證了美團外賣在白領市場不斷增長的優勢。
伴隨著用戶端的消費升級，外賣品質化和食品安全得到深化，服務整體不斷提升。越來越挑剔的用戶正在用實實在在的訂單為鍾愛的外賣平台投票。(2016年12月14日新浪香港)
貼文：瑩燕
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