台灣美食報馬仔

新聞引據：中央社

德國柏林日報大力推薦台灣，認為要探索台灣美食，不需美食家引導、不需口袋深，只要有能吃到午夜的體力跟冒險犯難的精神，就能悠然徜徉在味覺與視覺浪潮的台灣。

柏林日報(Berliner Zeitung)網站旅遊秘笈這回大力推薦台灣，認為這個亞熱帶東亞小島上，結合中國傳統美食文化，結合日本與歐洲料理潮流，讓這裡處處有美食，盛讚台灣是味覺與視覺的浪潮。

 報導指出，在台灣引導美食的不是星級餐廳，而是不起眼的夜市，這些夜市美食早已享譽東亞國家，因為台灣夜市一直致力嘗新。勇於嘗試饕客可以在夜市裡體驗道地地方美食，或是從未品嚐過的新口味。

在這裡不需要美食家引導，口袋也不用多深，需要的是能吃到午夜的體力和冒險犯難精神，就能享受台灣美食。

 報導指出，全台有超過100個夜市，光是台北市就有將近20個，這些夜市或是只有一條小路，或是有足球場大小，室內、室外、甚至直接連接地鐵站。但不管哪一個，天一黑，夜市就活絡起來，迎面而來的是一陣陣視覺、味覺浪潮，有各式味道與色彩，人潮洶湧，到處充滿熱鬧與歡笑聲，佳餚、美酒，還有流行音樂與喊價聲。

 除了推薦台灣獨有的茶葉蛋、小籠包、蚵仔煎、雞腳凍、豬血糕和豆花，還有聞名的臭豆腐外，報導也指出，早期飲食攤販在廟宇周遭聚集，慢慢發展成夜市，這裡不光是美食聖地，也是民眾心靈寄託之地，民眾習慣在這裡聚集，市集也以歡樂氣息吸引人潮。

資料\圖片來源：中央社 | 中央廣播電台 | http://news.rti.org.tw/news/detail/?recordId=266641

整理：Eric